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Amazon.co.jp: 日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 : 奥村彪生: 本。1580289232749_8da6852ee6a2aa21。朝めし自慢】奥村彪生（伝承料理研究家・82歳）「朝は“おかいさん”を。中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。和食の基本がわかる本: 和食アドバイザー検定公式テキスト | 奥村彪生。。朱子学大系　朱子文集　上下揃い。【初版】塩田平　昔話　小泉小太郎とその周辺　銀河書房。現代の法 15巻セット　岩波講座。『われわれの政治的課題』トロツキー